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Pane e Pasta
Dai malloreddus al pane carasau, Inke ti propone un'accurata selezione di pasta e pane tipici della Sardegna. Un viaggio culinario tra i sapori unici della tradizione, frutto del lavoro di innumerevoli artigiani che, impasto dopo impasto, hanno contribuire a perfezionare questa nobile arte.
Scopri le lorighittas, lavorate interamente a mano, i mitici culurgiones, la fregula (o fregola) e il riso di Sardegna: porta sulla tua tavola il loro gusto inconfondibile.
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Pane e Pasta
Fregula sarda
E’ ormai constatato il legame della fregula con una tradizione antichissima che nasconde un’origine millenaria. Non si esclude che possa essere il frutto di continui scambi culturali con i popoli Fenici, Punici e Cartaginese, in riferimento alla cultura che si diffuse tra questi popoli del così detto ‘ cus-cus’.
Box - 500 g
3,12 €Prezzo
Pane e Pasta
Maccarrones de Busa
Questa pasta prende il nome dall’attrezzo con il quale si preparano. Ha origini barbaricine, una zona interna e misteriosa della Sardegna. Macarrones de busa è termine antico e deriva dall’arabo bus che indicava lo stelo della arunda aegyptica, pianta con cui si preparavano delle cannucce per fare la pasta
Box - 500 g
3,14 €Prezzo
Pane e Pasta
Calamarata.
Pasta artigianale realizzata in Sardegna dal Pastificio Trigale
Box - 500 g
3,89 €Prezzo
Pane e Pasta
Malloreddus al peperoncino bio
Questa pasta prende il nome dall’attrezzo con il quale si preparano. Ha origini barbaricine, una zona interna e misteriosa della Sardegna. Macarrones de busa è termine antico e deriva dall’arabo bus che indicava lo stelo della arunda aegyptica, pianta con cui si preparavano delle cannucce per fare la pasta
Box - 500 g
3,32 €Prezzo
Pane e Pasta
Malloreddus al cannoanu
I malloreddus o gnocchi sardi o ciggioneddi come si senti dire nel nord dell’Isola, è un tipo di pasta corta dalla forma simile all’apertura di piccole conchiglie, è il piatto tradizionale più preparato in Sardegna in tutele occasioni. Si possono mangiare con diversi ragù a base di carne come il cinghiale, l’agnello e la salsiccia, e spolverati...
3,64 €Prezzo
Pane e Pasta
Malloreddus al mirto bio
I malloreddus o gnocchi sardi o ciggioneddi come si senti dire nel nord dell’Isola, è un tipo di pasta corta dalla forma simile all’apertura di piccole conchiglie, è il piatto tradizionale più preparato in Sardegna in tutele occasioni. Si possono mangiare con diversi ragù a base di carne come il cinghiale, l’agnello e la salsiccia, e...
3,74 €Prezzo
Pane e Pasta
Malloreddus integrali
I malloreddus o gnocchi sardi o ciggioneddi come si senti dire nel nord dell’Isola, è un tipo di pasta corta dalla forma simile all’apertura di piccole conchiglie, è il piatto tradizionale più preparato in Sardegna in tutele occasioni. Si possono mangiare con diversi ragù a base di carne come il cinghiale, l’agnello e la salsiccia, e spolverati...
2,99 €Prezzo
Pane e Pasta
Fregula sarda alla curcuma
E’ ormai constatato il legame della fregula con una tradizione antichissima che nasconde un’origine millenaria. Non si esclude che possa essere il frutto di continui scambi culturali con i popoli Fenici, Punici e Cartaginese, in riferimento alla cultura che si diffuse tra questi popoli del così detto ‘ cus-cus’.
Box - 500 g
3,66 €Prezzo
Pane e Pasta
Paccheri sardi - Pastificio Trigale - Paccheri. Pasta tipica Italiana prodotta in Sardegna dal pastificio Trigale
Box - 500 g
3,89 €Prezzo
Pane e Pasta
Pennette rigate - Pastificio Trigale
Pasta tipica Italiana prodotta in Sardegna dal pastificio Trigale
Box - 500 g
2,99 €Prezzo
Pane e Pasta
Spaghetti - Pastificio Trigale
Pasta tipica Italiana prodotta in Sardegna dal pastificio Trigale
Box - 500 g
4,29 €Prezzo