Sunalle, il Vecchio Forno di Fonni, porta in tavola l'autentica tradizione sarda con il suo pane Carasau e Guttiau. Prodotti con ingredienti semplici e di alta qualità, sono il risultato di una lunga storia di passione e maestria artigianale. Scopri la croccantezza e il sapore unico del pane tipico della Sardegna.

Benvenuti nel mondo di Sunalle, dove ogni fetta di pane racchiude la storia, la cultura e l'autentica tradizione della Sardegna. La nostra azienda, nata a Fonni, nel cuore della Barbagia, è leader nella produzione del tipico pane sardo come il pane Carasau e il pane Guttiau. Con oltre trent'anni di esperienza, abbiamo saputo coniugare la sapienza artigianale di un tempo con tecnologie moderne, garantendo un prodotto di altissima qualità e sicurezza.

Il nostro segreto risiede nella semplicità e nell'eccellenza delle materie prime: semola di grano duro, acqua, lievito e sale marino. Ogni passaggio del processo produttivo, dalla preparazione dell'impasto alla cottura in forno, è controllato scrupolosamente per preservare il sapore e la croccantezza unici che contraddistinguono i nostri prodotti. Siamo fieri di portare avanti una tradizione secolare, che ha reso il pane Carasau un simbolo dell'isola, un alimento versatile e amato in tutto il mondo.

La nostra gamma include diverse varianti, dal classico pane Carasau, perfetto per accompagnare ogni piatto, al pane Guttiau, già condito e pronto per essere gustato come snack. Inoltre, offriamo prodotti come la fregula e i malloreddus, portando sulla tua tavola l'intera esperienza culinaria sarda.

Scegliere Sunalle significa optare per un prodotto genuino che rispetta il territorio e le sue radici. Ogni nostro prodotto è una testimonianza di dedizione, passione e di un legame profondo con la terra sarda. Ti invitiamo a scoprire il gusto inconfondibile del nostro pane, un'esperienza che unisce tradizione e innovazione in un connubio perfetto.