Carasau - Kentos - sardische Produkte

Paneelkarasau traditionelles, organisches zertifikat mit mehl und grieß hartweizen.

Verpackung: 500 gr

Die brotkarasau sardo ist ein ganz besonderes produkt, das eine lange und sorgfältige zubereitung, kompetente hände und wichtige inhaltsstoffe erfordert.

Carasau - Kentos - Produkte von Sardinien

Ein weiterer Klassiker der Inseltradition. Eine sehr dünne, raue und zerbrechliche goldene Scheibe aus Gmolinabrot. Langlebig, gesund und knusprig war im Hirten Steak unvermeidlich.

Allein, mit olivenöl oder brotkrümel, ein typisches sardisches gericht: nasse die scheiben in der fleischbrühe, direkt in die platte übereinander, mit tomatensauce und geriebenem pecorino in der mitte. Dann ein Ei im Hemd und guten Appetit!

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Carasau - Kentos - Verkauf von sardischen Produkten

die Paneel Carasau eine art von typisch sardinisches brot. Sein neugieriger Name kommt aus dem Verb kohlensäure die den letzten toast anzeigt, der dem brot seine besondere krüppel verleiht. Es wird mit wenigen einfachen Zutaten hergestellt: Hefe, Wasser, Salz und Hartweizenmehl. Trotz dieser scheinbaren Einfachheit ist seine Herstellung überhaupt nicht einfach und, obwohl mit wenigen Zutaten hergestellt, gibt es viele verschiedene Varianten im ganzen verstreut Sardinien.