

Bio Hartweizen-Gießpaste
Conf. 500 gr
Traditionelle Pasta hergestellt durch Tanda & Spada, historisches Gebäck von Thiesi.
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Bio Hartweizen-Gießpaste
Die Merkmale organische pasta:
Hartweizengießpaste nach bronze gezogen und bei niedrigen temperaturen in statischen zellen getrocknet. Die Produktion erfolgt mit Prozessprozessen, die, wenn auch mit Hilfe moderner Maschinen, mit einem vorherrschenden Eingriff von menschlicher Kompetenz und Erfahrung verwaltet und kontrolliert werden, daher kann das Unternehmen als handwerklicher Typ betrachtet werden.
Der Herstellungsprozess umfasst 2 Bearbeitungslinien. Die Trocknung erfolgt in statischen Zellen bei niedrigen Temperaturen (durchschnittlich 45°C - 50°C) für 15-20 h Stunden je nach Produkt.
2012 nahmen wir an der Verfassung der Kette von Durokrebs kultiviert und in Sardinien eine zertifizierte Kette von sardischen Produkt in Verbindung mit der Welt der Getreideproduktion und Verbesserung zu realisieren.
Das Projekt hat bereits mit der Zusammenarbeit mit 2 Genossenschaften von Getreideerzeugern begonnen, mit denen wir eine Produktlinie mit Hartweizen Senatore Cappelli und einer sogenannten hohen Qualität geschaffen haben. Unsere Produktionen beziehen sich weitgehend auf die typischen regionalen Produkte, nämlich Malloreddus, Gnocchetti sardi und weitgehend die Frisch.
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