Cuor di Sardegna. Pecorino - Cao Formaggi - Verkauf von sardischen Produkten

Pecorinokäse produkt in Sardinien von tisch und grat bis zu halbgekochten pasta. Herstellen aus Cao Formaggi eine Siamanna.

Cuor di Sardegna. Pecorino - Cao Formaggi - sardischer Käse online kaufen

Form - 3,5 kg

Saison - mindestens 3 Monate

Sardischer Schafskäse. Pecorinokäse aus tisch und reiber, glatte kruste, kompakte halbgekochte pasta oder mit kleinen weißen oder leicht strohförmigen augen mit dem würzprozess. Halbharter Käse schmackhaft und lecker seit den ersten monaten der saison, mit einem starken, intensiven und würzigen geschmack mit dem prozess der reifung.

Cuor di Sardegna. Pecorino - Cao Formaggi - Verkauf von sardischen Produkten

Die Techniken auf der Basis ihrer Verarbeitung sind nach wie vor von einem sardinische hirten. Die Hausweisheit der Insel, kombiniert mit strenger Einhaltung hygienischer Vorschriften und moderner Technik, lässt dies heute noch zu schätzen wissen pecorino, für den reichtum der aromen und die intensität der parfums, die übertragen können

Lagermodus - Das Produkt hält seine optimalen Eigenschaften (chemisch-physikalisch und organoleptisch) bei einer Temperatur von +4°/+8°C aufrecht.

Verkostung - Kann am Anfang oder Ende der Mahlzeit verzehrt werden, oder als Zutat für die Zubereitung von köstlichen Speisen

Schneiden - Empfohlene starre Messer

Leidenschaft für alltägliche Arbeit und Engagement für Qualitätsforschung im Einklang mit den Prinzipien sardinische milchtradition, sie sind die Werte, die von allen Züchtern geteilt werden, die durch die Geschichte den Wettbewerb haben, die Genossenschaft zu schaffen und durchzuführen, bis die Realität, die heute die „CAO Formaggi“ darstellt.