Perlas Nuragus von Cagliari - Cantina di Dolianova - sardische Weine

Perlas Nuragus von Cagliari, Weißer sardischer Wein basis Nuragus - Cantina di Dolianova

Flasche - 0,75 l

Wein weiß vertreter des südens Sardinien. Die Nuragus ist eine bizarre traube, autochthon und kaum domierbar. Die Winzer Dolianova sie haben es auf eine recht aufrichtige und elegante weise geschafft.

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Die organoleptischen Zeichen der wein:

Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexionen.
Parfüm: frisch und fruchtig.
Geschmacksrichtung: zart, mit angenehmer Säure.

UVAGGI - 100% Nuragus.

PRODUKTION ZONA - Territory um die Cantina, gekennzeichnet durch Böden des mittleren Teigs aus Lehmkalksteinen myokenischer Herkunft, mittelhügeliges, subaridisches Klima.

PRODUKTION TECHNOLOGIE - Nach einer statischen Dekantation der Blume muss mit einem weichen Pressen der Trauben gewonnen werden, wird der saubere Teil gestartet
fermentation durch hefe bei der temperatur von 15° gewählt C für etwa 15 Tage. Auf die edlen Fehler und Abfüllung im Frühjahr nach der Ernte.

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EQUIPMENT - Bei idealen Erhaltungsbedingungen trägt zusätzlich
alterungsdauer von etwa 2 jahren ab dem zeitpunkt der abfüllung.

KONSERVATION TEMPERATURE - In frischen, trockenen Räumen und geschützt vor Licht.

DIENSTLEISTUNGEN - 10-12°C.

FOODS - Krebstiere, edle Fische, Vorspeisen und erste Gerichte, solange nicht von starken Gewürzen abgedeckt.