Sardinien hat eine lange Tradition im Bereich der Pastifizierung: von uns finden Sie eine sorgfältige Auswahl an typischen hausgemachten Pasta von Hartweizensemolina. Versuchen Sie es wirklich malloreddus llorighittasmarraconis fibaus und semolina fregula, mit fleisch oder fischsoßen kombiniert werden.

Wenn Sie Tradition lieben und nach verlorenen (fast) Aromen suchen, finden wir auch auf filindeu, die Fäden Gottes: eine typische Pasta der barbarischen Tradition jetzt praktisch introvabile, komplett von der Hand von Pastifikationsexperten gemacht.