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Sartiglia Cannonau di Sardegna DOC - Contini
11,27 €
TTC
Cannonau di Sardegna Doc, Vin de Sardaigne produit à partir de Contini.
Bouteille 0,75 l
Sartiglia est un vin rouge basé sur Cannonau, raisins archaïques typiques de Sardaigne. Cave à vin Contini a le mérite de restaurer l'utilisation de ce type de clone.
Comment faire correspondre nous recommandons une viande d'agneau de four ou une coupe basée sur fromages sardiniens
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Sartiglia Cannonau di Sardegna Doc - Contini - Produits sardes
Cannonau di Sardegna Doc Riserva,Vin de Sardaigne produit Cabras
Sartiglia Cannonau di Sardegna Doc - Contini - Vin sard
Caractéristiques vin sardinian:
Sartiglia est un vin rouge basé sur Cannonau, cépages archaïques typiques de la Sardaigne. Cave à vin Contini a le mérite de restaurer l'utilisation de ce type de clone.
Nous recommandons une viande d'agneau au four ou une coupe de fromage sardi
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Sartiglia - Contini - Produits typiques de la Sardaigne
|
Classification |
Vin rouge, Cannonau di Sardegna Doc |
|
Eggling |
Cannonau, autres raisins autochtones 10% |
|
Zone de production |
est produit par une sélection des meilleurs raisins des vignobles de la haute Campidano |
|
Altitude |
200 mètres s.l.m. |
|
Climate |
Typiquement méditerranéenne, avec des hivers doux, des précipitations limitées et des étés très chauds et ventilés |
|
Caractère du sol |
Bonne structure calcaire associée aux fractions argillose et cailloux |
|
Élevage du foie |
Controspalliera |
|
Cépages de riz par hectare |
7.000 - 8.000 kg |
|
Vinification |
Cuire, fermentation avec macération de la peau 10-15 jours |
|
Le vieillissement |
Dans les réservoirs en béton vitré quelques mois et une partie en fûts de chêne |
|
Couleur |
Rouge rubis intense, avec des nuances de grenat avec le processus de vieillissement |
|
Parfum |
Intense, avec un vin clairement défini et des notes de cerise, prune mûre |
|
Goût |
Chaud, plein et riche structure et longue persistance |
|
Température de service |
16-18° C |
|
Matching |
Il est accompagné de grands rôtis, de gibier et de fromages savoureux et épicé |
CON0000001007012
50 Produits
Fiche technique
- Lieu
- Cabras
- Mesure
- 0,75 l
- Origine
- Oristano
Références spécifiques
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