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N°2 Grand Cru 40 Rubbie - Maurino - Huile d'Olive Vierge Extra - Produit typique du Latium - Bouteille de 250 ml - I & P
25,07 €
TTC
N°2 Grand Cru 40 Rubbie - Maurino - I & P
L'Huile d'Olive Vierge Extra N°2 Grand Cru 40 Rubbie de I & P est une huile monovariétale prestigieuse, obtenue exclusivement à partir d'olives de la variété Maurino.
Produite au cœur de Canino, cette huile d'olive de catégorie supérieure provient de l'oliveraie « 40 Rubbie », un terroir qui confère au produit une rare finesse aromatique.
Extraite à froid quelques heures seulement après la récolte, la Grand Cru N°2 se caractérise par un profil sensoriel délicat, aux notes marquées d'amande blanche et aux nuances florales.
Une production limitée et traçable, idéale pour ceux qui recherchent un condiment d'un grand équilibre et à faible acidité naturelle, parfait pour les plats délicats et les préparations crues de la mer.
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Birde, oil evo monocultivar Bosana - Gariga - Huile d'olive extra vierge Sardaignen
Bouteille - 0,50 l
Notre huile s'appelleGariga’, végétation méditerranéenne typique
présent au pied de la montagne. Et c'est au pied des montagnes
du centre Sardaigne qui sont présents nos oliveraies agricoles.
Processus de transformation: Le processus de transformation suit une rigidité
système de contrôle qualité. Collecte et traitement en 4 heures. Lavage précis, écrasement de couteau, gramolation verticale inertie, décanteur de 2 phases et filtration de carton. Stockage dans des conteneurs en acier
acier inoxydable (14-16C°) sous l'azote et l'embouteillage.
Birde, oil evo monocultivar Bosana - Gariga - Huile d'olive sarde
La Bosana est le cultivar le plus populaire en Sardaigne.
Il contient des arômes et des saveurs de l'île, de l'artichaut à l'amande, se présentant comme la marque distinctive en termes d'origine d'huile.
Notes organoleptiques:
Notes d'artichaut, cardo et amande fraîche. Huile complète, amère et goûteuse
Matching: Premiers plats de viande, de viande rôtie, de soupes de légumineuses et de fromages matures.
Presse:
Guide Gambero Rosso meilleures huiles en Italie 2018 - 3 feuilles (Birde)
Prix national Montiferru 2018 - 3ème place (Ruju), Mention d'honneur (Birde)
Concours régional Nouvelle huile 2018 - 1ère monocultivar classé (Birde)
IP0000002
200 Produits
Fiche technique
- Lieu
- Canino
- Mesure
- Bouteille de 250 ml
- Origine
- Huile d'Olive Vierge Extraiterbo
- Composition
- Huile d'Olive Vierge Extra
Références spécifiques
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