BB9 - Barley - Produits de Sardaigne

Ale, Bière artisanale sarde. Bouteille 0,75 l

BB9 - Barley - Produits sardes

Les caractéristiques de BB9:

L'expérimentation originale dans l'utilisation de sapa à partir de vignes autochtones de Nicola Perra, peut atteindre des sommets de finesse olfactive absolue avec cela BB, caractérisé par sapa da raisins malvasia. Riche dans l'odeur des notes vives, des agrumes et des fruits exotiques, des passions appréciées en primis, conféré par le sapa et un mélange sage de luppoli allemand, américain et néo-zélandais qui lui donnent un bouquet unique BB en bouche est un fruité très remarquable, qui prélude à un arrière-goût sec et certainement amer avec des bouts épicés persistants, des poivrons.

Beer de haute restauration selon le style et la philosophie Barley, sec dans le arrière-goût avec des bouts de fraîcheur et de sapidité qui en plus de nettoyer la langue, contrasteront la gourmandise et la lourdeur des aliments gras et la succulence marquée. La grande variété de la gastronomie sarde et les caractéristiques susmentionnées BB il nous permet de combiner avec la cuisine à la fois de terre et de mer.

Dans le premier cas, à partir de plats de pâtes à base de viande comme culurjonis assaisonné de ragù riche ou fregulaire avec de la sauce tomate, saucisse et pecorino au redoutable, mais moutons exquis en manteau. Dans le deuxième cas, excellent avec des fruits de mer et des poissons crus, mais j'essayais une combinaison audacieuse avec des poissons de scabecciu, difficile à égaler les vins.

BB9 - Barley - bière artisanale sarde

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Match BB avec un fromage sardinian assaisonné, a pecorino sans lactose of Su Grabiolu, une saucisse de Lilliu ou un bresaola de Bue Rosso

La grille :