Coppa di suino - Salumificio Monte Arci - Vendita prodotti sardi

Coppa di suino, prodotta in Sardegna artigianalmente dal Salumificio Monte Arci, nel Grighine

Specialità ottenuta dalle carni miste del capocollo di maiale, trattate nei minimi
particolari. Il prodotto viene lasciato in salamoia per due settimane, per poi essere
condito con particolari aromi e spezie secondo la ricetta della nostra tradizione. Terminato il
periodo di stagionatura, è possibile assaporare l’irresistibile gusto mediterraneo che soltanto una perfetta combinazione di ingredienti di ottima qualità può offrire. Fornita intera
confezionata sotto vuoto o a metà confezionata sotto vuoto, è disponibile anche nella varietà affumicata.

Coppa di suino - Salumificio Monte Arci

I salumi di Monte Arci sono ottenuti da una sapiente unione di carni magre e una bassa percentuale di grasso unito ad un equilibrato dosaggio di aromi e spezie del mediterraneo.

Un classico del Salumificio Monte Arci, tipologia a ferro di cavallo, ottenuta con carni accuratamente scelte a basso contenuto di grassi.
Gusto semplice, come quello di una volta, amabile ed ispirato ad antiche ricette della produzione rurale del Campidano, comunque marchiato dal sapore
unico che solo il "Monte Arci" può dare.