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Prodotti enogastronomici italiani di qualità
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Jannisolu Cannonau - Vigne Surrau
13,80 €
Tasse incluse
Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosso sardo prodotto dalla Cantina Surrau
Bottiglia da 0,75 lt.
Provalo in abbinamento con il pecorino Fiore Sardo o la salsiccia stagionata del Salumificio Lilliu.
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Jannisolu Cannonau - Vigne Surrau
Cannonau di Sardegna DOC - Vino rosso sardo prodotto in Gallura dalla Cantina Surrau.
Le caratteristiche:
|
Denominazione |
Cannonau di Sardegna D.O.C. |
|
Zona di produzione |
Arzachena - Gallura |
|
Terreno |
Di medio impasto tendente al sabbioso |
|
Altimetria |
60 m s.l.m. |
|
Vigneti |
Allevati a spalliera, con potatura a Guyot |
|
Clima |
Tipico mediterraneo caldo |
|
Vendemmia |
Fine settembre/primi di ottobre |
|
Vinificazione |
In rosso a temperatura controllata |
|
Maturazione |
In acciaio per sei mesi |
|
Affinamento |
In bottiglia per almeno tre mesi |
|
Degustazione |
Colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. Profumo sentore di frutti rossi e macchia mediterranea. Sapore caldo, morbido e intenso. |
|
Alcol |
13,5% Vol. |
|
Temperatura di servizio |
18° C |
|
Abbinamenti gastronomici |
Ottimo con primi e secondi piatti di carne saporiti, ma anche con una crema di formaggio pecorino su una sfoglia di pane carasau. |
700309
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Scheda tecnica
- Provenienza
- Olbia - Tempio
Riferimenti Specifici
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