Ovinsard erborinato di pecora - Fadda Srl - Prodotti tipici sardi

Formaggio erborainato di latte ovino, prodotto a Thiesi

Ovinsard erborinato di pecora - Fadda Srl - Prodotti sardi

Formaggio erborinato, prodotto con latte ovino intero pastorizzato, proveniente da pecore allevate nei pascoli incontaminati della Sardegna.
Il latte è coagulato con caglio di agnello in pasta bianca, fermenti lattici selezionati e con utilizzo dei migliori Penicillium francesi. Dopo una stagionatura di 60 giorni viene commercializzato porzionato in confezioni in atmosfera modificata o sottovuoto.
La pasta è di colore bianco con venature verdi di consistenza morbida, dall’aroma delicato e sapore particolare tra il dolce e il piccante

Ovinsard erborinato di pecora - Fadda Srl - Formaggi sardi

La nostra offerta abbraccia tutte le tipologie di prodotti sardi, siamo andati direttamente dai migliori piccoli produttori locali, che regalano autentiche eccellenze al panorama enogastronomico della nostra antica e delicata terra.