Samak - Cantina di Samugheo - Prodotti sardi di qualità

Samak secondo la tradizione orale del luogo e le tesi di diversi studiosi è l'antico nome di Samugheo, nella subregione della Barbagia del Mandrolisai. Il suo nome secondo l'antica lingua fenicia significa punto d'appoggio, indicando quindi la nascita del villaggio antico di Samak come luogo per compiere gli scambi commerciali tra i fenici e le popolazioni della zona interna.

Samak - Cantina di Samugheo - Vino rosso sardo

Isola dei Nuraghi IGT che provenie da uve di vitigni selezionati per la loro giusta maturazione nel territorio della Barbagia Mandrolisai, un blend ricercato e apprezzato di Bovale, Cannonau e Monica.

Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, ha un bouquet intenso, fine con sentore di marasca e frutti di bosco. Al gusto si presenta ampio, vellutato, morbido, corposo, lungo e leggermente amarognolo.

Si abbina ai piatti della cucina di terra, ai formaggi stagionati e agli arrosti di maiale e capretto.

Samak - Cantina di Samugheo - prodotti tipici sardi

Samak è anche un ottimo compagno per i malloreddus alla campidanese, i culurgiones o le lorighittas al sugo di cinghiale