

Gare de Roubaix - Birrificio Mezzavia
Bière de Garde, ad alta fermentazione. Birra artigianale prodotta dal microbirrificio di Selargius, Mezzavia
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Gare de Roubaix - Birrificio Mezzavia
Bière de Garde, ad alta fermentazione. Birra artigianale prodotta dal microbirrificio di Selargius, Mezzavia
Le caratteristiche:
La Gare de Roubaix è una birra ambrata, dalla schiuma color crème fine e persistente. Al naso sprigiona note intense di malto, miele di castagno, caramello e biscottato.
In bocca riemergono il malto e il caramello, equilibrati da un amaro erbaceo che conferisce equilibrio ed eleganza. Finale lungo, fine e persistente. Si accompagna egregiamente a formaggi stagionati ed erborinati, ad arrosti e stracotti.
Gradazione alcolica: 6,4%
Temperatura di servizio: 8-10°
Bicchiere: calice baloon
Bottiglia: 0,75 l
Lo scopo del progetto Inke Prodotti di Sardegna, è quello di far conoscere agli appassionati di tipicità, i prodotti sardi più nascosti, quelli più veri e legati al territorio dal quele emergono.
Noi infatti ci rivolgiamo solo ai piccoli produttori, che con cura centenaria portano avanti un discorso gastronomico complesso, ricco, serio e in connessione strettissima con la natura.
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