Confettura di pere di Gavoi - Francesco Ibba - Prodotti tipici sardi

Confezione - 250 gr

Queste marmellate e confetture sono disponibili in assortimento con gli altri gusti dello stesso produttore, in confezioni da minimo 24 pezzi. Per selezionare i gusti, scriveteci pure una mail.

Confettura di Pere di Gavoi - Francesco Ibba (250g) | Eccellenza Artigianale di Sardegna

Descrizione Prodotto

Scopri l'essenza autentica della Barbagia con la Confettura di Pere di Gavoi, un capolavoro di artigianato gastronomico firmato da Francesco Ibba. Nel cuore selvaggio della Sardegna, dove il clima aspro e i declivi scoscesi selezionano solo i frutti migliori, nasce una confettura che è un inno alla biodiversità locale.

Le pere utilizzate provengono da pereti storici di Gavoi, coltivati secondo i ritmi della natura in un’agricoltura semplice, pulita e priva di forzature. Francesco Ibba seleziona a mano ogni singolo frutto, trasformandolo in un prodotto nobile attraverso una lavorazione lenta e artigianale che ne preserva il profumo originario e la consistenza granulosa tipica del frutto fresco.

Questa non è una comune marmellata da supermercato: è un concentrato di tradizione sarda, sana e ricca di gusto, ideale per chi cerca prodotti tipici d'eccellenza e sapori d'altri tempi.

Perché scegliere la Confettura di Pere di Francesco Ibba?

• ? 100% ARTIGIANALE E SARDA: Prodotta a Gavoi (NU) con pere locali selezionate, coltivate in modo naturale senza l'uso di pesticidi invasivi.
• ? SAPORE AUTENTICO DELLA BARBAGIA: Una lavorazione delicata che mantiene intatto il profilo aromatico delle pere di montagna, dolci ma equilibrate.
• ? ABBINAMENTO GOURMET IDEALE: Il partner perfetto per taglieri di formaggi. Eccellente con formaggi a pasta semicruda, Pecorino Sardo dolce o caprini freschi.
• ? ETICHETTA PULITA: Solo frutta di prima scelta e pochi ingredienti naturali, per un prodotto sano, genuino e privo di conservanti artificiali.
• ? ESPERIENZA PERSONALIZZABILE: Disponibile in confezioni da 24 pezzi mixabili con altri gusti (fichi, mele cotogne, etc.). Contattaci via mail per creare il tuo assortimento su misura!

Consigli dello Chef INKE

Per un'esperienza di degustazione superiore, prova la confettura di pere con un formaggio blando, non troppo stagionato o sopra una fetta di pane carasau caldo con un filo di burro d'alpeggio. È ideale anche per farcire crostate artigianali che richiedono una polpa di frutta consistente e profumata.