Nasciamo in un piccolo comune ubicato nel centro geografico della Sardegna, capolinea di un antica ferrovia, luogo di incontro fra Barbagia e Campidano, Sorgono.
Nasciamo in un piccolo comune ubicato nel centro geografico della Sardegna, capolinea di un antica ferrovia, luogo di incontro fra Barbagia e Campidano, Sorgono.
Capoluogo del Mandrolisai da cui prende il nome l’omonima doc, terra povera con suoli di graniti bianchi e rosa, che vanno a comporre le colline che circondano il piccolo borgo.
Qui abbiamo l’ardire di coltivare i vigneti impiantati dai nostri nonni e nostri genitori, con culture ad alberello coltiviamo vecchie vigne di 60-80 anni nelle migliori colline Burdaga, Figu, Pischina, Pardu e Cresia ad un altitudine di circa 550 metri s.l.m. Vinifichiamo i nostri antichi vitigni, che compongono il Mandrolisai: Cannonau, Muristeddu e Monica.
Da qui la creazione di tre etichette alle quali abbiamo dato i nostri cognomi, nel segno della tradizione: Uras (Mandrolisai), Manca (Cannonau), Murru (Monica); la quarta, Parisi (Muristeddu), che significa "Insieme", riunisce le nostre uve.
Tutto questo rappresenta il Mandrolisai, nostro simbolo apostolico, e i tre vini in purezza che lo compongono.
Il grande sogno che abbiamo intrapreso vorremmo condividerlo con voi.
Vini rossi
Denominazione: Bovale I.G.T. Isola dei nuraghi
Vitigni: Muristeddu 100%
Bt - 0.75 l
Vicino a Sorgono, nel centro geografico della Sardegna, otteniamo questo vino da una attenta selezione di uve Muristeddu dei nostri vigneti, da qui il nome Parisi, che significa “Insieme”
In Stock 91 Available items
Vini rossi
Denominazione: Cannonau di Sardegna Doc
Vitigni: Cannonau 100%
Bt - 0.75 l
Affinamento: 12 Mesi in Barriques di Rovere Alcol: 15% vol.
Le tre vigne insistono su suoli di graniti rosa e bianchi, accarezzate dai venti marini. Le varietà coltivate sono quelle tradizionali del luogo. È così che l’uva diventa vino, nel tempo che pazientemente...
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Vini rossi
Vitigni: Monica, Cannonau, Muristeddu
Denominazione: Mandrolisai D.O.C.
Bt - 0.75 l
Le varietà di antica coltivazione del Mandrolisai, Cannonau, Monica e Muristeddu, producono mezzo chilo di uva per pianta. Seguo il corso della natura, come ha fatto mio nonno prima e poi mio padre.
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Vini rossi
Denominazione: Monica di Sardegna D.O.C.
Vitigni: Monica 100%
Tipo di Suolo: disfacimento di granito bianco
Altitudine: 480 msl
Densità di Impianto: 4000 ceppi /ha Produzione: 40 q.li /ha
Fermentazione: a Temperatura Controllata, in Contenitori di Acciaio
Affinamento: 12 Mesi in acciaio
Alcol: 14% vol.
BT - 0,75 l
In Stock 197 Available items
