Bàcco, Isola dei Nuraghi IGT - Siddura - sardische Produkte

Brot, Siddura, rotwein sardinian Insel der Nuraghi Igt erzeugnis Standort

Bàcco, Isola dei Nuraghi IGT - Siddura - sardische Weine

Die Sonstige, Wildwein aus einer der beliebtesten Gegenden Sardiniens für diesen Wein, Usini in der Provinz Sassari. Interessant an die Nase, mit einer sehr intensiven Rubinfarbe, Brot hat die attribute, um das vergnügen des trinkens von wein zu repräsentieren

Classificazione - Insel Nuraghi IGT
Uve - Sonstige 100%.
Produktionsjahr - 2012
Provenienza - Usini - Sardinien (Italien)
Quelle Böden - Tentially calcareous
Altimetry - 250 slm.
Hectare - 65 q.li/ha
Landwirtschaftssystem - Guyot
Pflanzendichte - 4500 Pflanze/ha
Ernteepoch - Ende September und Anfang Oktober
Vinifikation - Destemmed Trauben, nach einer Mazeration bei niedriger Temperatur, werden in tyni'steel fermentiert
Fermentationstemperatur - 24-26 °C
Dauer der Gärung - 15-18 Tage
Alterung - Feccia nobile, die anschließende Reifung des Weines in Stahltanks und Fässern der Kapazität von 10 hl, vervollständigt den evolutionären Zyklus dieses Weins
Epoche der Abfüllung - Juni des Jahres nach der Ernte.
Alkoholgehalt - 13,5% vol
Evolutionskapazität - 8 Jahre
Farbe - Tief rubinrot
Naso - Wrapping Duft von Unterwuchs, Sie erkennen Johannisbeere, Schildkröte, Blaubeere und Moschus
Palato - Der Duft der Früchte wird in Süße, weich und elegant verstärkt.
Essen Spiel - Erste Gerichte gut gewürzt, Bratenfleisch, mittlere sardische Pecorino oder langes Würzen