Fil'e ferru, grappa di vinacce sarde - Mielica Aresu - Typische sardische Produkte

Grappa von marc von sardischen Trauben aus Spendern Mielica Aresu

Fil'e ferru, grappa di vinacce sarde - Mielica Aresu - Verkauf sardischer Liköre

Für die Produktion von Fil’e ferru – Mielica Aresu werden destillierte sardinische sumpf sehr gewählt, die ein produkt mit hohem alkoholgehalt liefern. In Adamantino-Farbe wird er mit ätherischem und durchdringenden Duft und starkem und ebenso intensivem Geschmack versorgt.

Das Filu „e ferru“ oder fil“ „und ferru genannt in Italienisch Acquavite di Sardegna ist eine sardische Aquavite. Der Name stammt vor einigen Jahrhunderten und stammt aus der Methode, die verwendet wurde, um die Alembik zu verbergen, wenn die Aquavite kriminell hergestellt wurde. Die Behälter mit dem Destillat und den Alembi wurden unter Tage versteckt und, um die genaue Position zu späteren Zeiten identifizieren zu können, wurde ein Eisenfilz auf den Boden (in einigen Bereichen mehr als eins) gelegt.

Alkoholgehalt: 40% vol.

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