

Poisson d'épée artificiellement fumé produit à Cagliari par Stefano Rocca
Poids - 1,2 kg
Pour produire ce produit extraordinaire, vous choisissez seulement le meilleur poisson-épée de la Méditerranée, des viandes fermes et compactes mais en même temps très délicate.
Produit fait main
Poisson d'épée artificiellement fumé produit à Cagliari par Stefano Rocca
Poids - 1,2 kg
Pour produire ce produit extraordinaire, vous choisissez seulement le meilleur poisson-épée de la Méditerranée, des viandes fermes et compactes mais en même temps très délicate.
Une fois pêché, le poisson est marié, coupé et mariné avec des herbes aromatiques et des épices, puis fumé avec différentes essences afin de lui donner un arôme unique et une saveur délicate et décidée qui vous surprendra.
Fiche technique
Références spécifiques
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