

Thon fumé artificiellement produit à Cagliari par Stefano Rocca
Poids - 1,2 kg
Pour la création de cet excellent plateau de thon, le thon de qualité supérieure, la petite taille et la viande délicate et tendre sont sélectionnés, pêchés dans l'océan Atlantique. Produit fait main
Thon fumé artificiellement produit à Cagliari par Stefano Rocca
Poids - 1,2 kg
Pour la création de cet excellent plateau de thon, le thon de qualité supérieure, la petite taille et la viande délicate et tendre sont sélectionnés, pêchés dans l'océan Atlantique.
Après avoir capté le poisson est néctarisé et fileté pour obtenir les tranches qui seront placées sous le sel et ensuite fumé avec du bois différent des arômes et des arômes intenses.
Excellent comme démarreur, également accompagné de légumes frais de saison.
Fiche technique
Références spécifiques
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