

Vermentino di Gallura DOCG, Vin blanc sard.
Bouteille 0,75 l
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Essaie Jannisolu Vermentino avec une tranche de bottarga, sur le pain de carasau mouillé par une goutte d'huile d'olive extra vierge
Vermentino di Gallura DOCG, Vin blanc sard produit à partir de Surrau autres Arzachena
Caractéristiques:
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Grille technique:
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Description |
Vermentino di Gallura D.O.C.G |
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Vineyard |
Vermentino |
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Zone de production |
Arzachena - Gallura |
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Terre |
de pâte moyenne tendant au sable |
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Altiatrie |
60/150 m s.l.m. |
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Vineyard |
élevé sur le rivage, avec la taille de Guyot |
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Climate |
typique de la méditerranée chaude |
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Vends-moi |
fin août, première semaine de septembre |
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Vinification |
blanc à température contrôlée |
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Mature |
acier pour deux mois |
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Le vieillissement |
en bouteille |
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Tasting |
Couleur jaune chargé. Parfum fruité riche et enrichissant. Goût doux et élégant |
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Autres |
14% vol. |
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Température de service |
10° C |
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Matchs alimentaires |
excellent avec les premiers plats de poisson, cuisine traditionnelle ou créative |
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Fiche technique
Références spécifiques
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