Succu (Fregula sarda) - Tanda & Spada - Vente en ligne produits Sardaigne

Pasta of semoule de blé dur variété Chapeaux produits par la société de Thiesi Tanda & Spada

Parmi les différents types de pâtes la fregula, o fregua, o succu logudorese dont le nom est censé provenir de catalan le suc, il a une origine ancienne qui se rappelle beaucoup à cause de son apparence la plus célèbre cous au milieu est.

Conf. 500 gr

Succu (Fregula sarda) - Tanda & Spada - Produits typiques de la Sardaigne

Pasta blé dur semolina Sénateur Cappelli dessiné au bronze et séché à basses températures dans les cellules statiques. The production arrive avec des processus de traitement qui, tout en étant assisté par des machines modernes, sont gérés et contrôlés avec une intervention courante compétence et expérience humaine, donc la société peut considérer le type artisans.

En 2012 Tanda & Spada participé à la constitution Filiera del Grano Duro cultivé et transformé en Sardaigne pour réaliser un Sardo chaîne de produits certifiés lié au monde de la production et de l'amélioration des céréales.

Production Tanda & Spada se référer en grande partie aux produits régionaux typiques tels que Majoreddus et en grande partie Frais.

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