Spaghetti avec chili - Tanda et Spada - Sardi Produits

Pasta blé dur semolina dessiné au bronze produit par la société Thiesi Tanda & Spada

Spaghetti avec chili - Tanda & Spada - Produits typiques de la Sardaigne

Durum blé semolina paste séché à basse température dans les cellules statiques. La production a lieu avec des processus de traitement qui, bien que assistés par des machines modernes, sont gérés et contrôlés avec une intervention prévalente de la compétence humaine et de l'expérience, donc l'entreprise peut être considérée du type artisanal.

Le processus de production comprend 2 lignes de traitement. Le séchage se produit dans des cellules statiques à basses températures (en moyenne 45°C - 50°C) pendant 15 à 20 heures selon le produit.

En 2012, nous avons participé à la constitution de la chaîne Grano Duro cultivée et transformée en Sardaigne pour réaliser un Sardo chaîne de produits certifiés lié au monde de la production et de l'amélioration des céréales.

Conf. 500 gr

Spaghetti avec chili - Tanda & Spada - Acheter des produits sardins

Les spaghetti Tanda & Spada, aromatisés avec du chili, ils sont superbes avec une vinaigrette de poisson, des mullets fumés et cabtarga di Cabras - essayer de correspondre à un Vernaccia di Oristano ou Vermentino di Gallura Docg