Bottarga grappée - Tharros Pesca - Produits de Sardaigne

Oeufs de Muggine ils attrapent et râpés- bottarga produit par l'artisan de Cabras, Pino Spanu

Bottarga grappée - Tharros Pesca - Vente en ligne des meilleurs produits sardes

Caractéristiques:

D'une expérience générationnelle vient la passion de Pino Spanu pour cette merveilleuse nourriture. Il est vrai qu'il ya beaucoup d'endroits où vous travaillez bottarga, mais de nous il ya un climat doux, le sel sard particulier, l'exposition à la maîtresse de la surface de la ville de Cabras; tandis que l'Oristanese est l'une des zones les plus humides de la Sardaigne et la Méditerranée.

Pour beaucoup, ce serait une mauvaise chose, mais, au contraire, le moule alimentaire léger qui se forme à la surface des baffles précisément grâce à l'humidité, permet aux baffles eux-mêmes de libérer des senteurs uniques, que vous pouvez facilement sentir si vous marchez dans les rues des rues des Cabras dans les mois de calme allant de juin à novembre.

Matières premières, environnement climatique idéal et, pourquoi pas, nos métiers de main experts font de notre propre bottarga un produit unique que le monde entier (y compris l'asien) nous envie. Un produit avec une histoire incroyable, avec des origines perdues dans la nuit du temps.

Ingrédients Bottarga enveloppe grated - Tharros Pesca: muggine bottarga et sel

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Le site:

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