Charcuteries
Bresaola di Sardo Modicana (sardo-modicana tape), slow Food presidio of Montiferru , Sardaigne. Fabricants Macelleria Sassu of <a...
52,00 €Prix
Macellaio da generazioni, originario di Bonarcado, nel Montiferru. Grande lavoratore delle pregiate carni del Bue Rosso - razza Sardo Modicana. Ha ereditato una preziosa ricetta valdostana per la produzione della bresaola, con carni di Bue Rosso.
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