Mustazzo, Cannonau di Sardegna Doc - Sella & Mosca - Prodotti tipici sardi

Mustazzo, è un vino rosso sardo Cannonau di Sardegna Doc, prodotto dalla storica cantina di Alghero Sella & Mosca

Mustazzo, Cannonau di Sardegna Doc - Sella & Mosca - Vini sardi famosi

Mustazzo è un cannonau dal pedigree barbaricino coltivato da antiche mani e rispettosamente vinificato dagli enologi di casa sella & mosca. nasce e cresce nel centro sardegna dove, a quote superiori ai 600 metri, le forti escursioni termiche preservano una ricca componente fruttata e tannica e le vigne centenarie regalano pochi ettolitri per ettaro.

uvaggio - cannonau
colore - rosso rubino
profumo - naso in cui le note fruttate, di mora e sottobosco, sono affiancate da sensazioni di mirto e leggera speziatura
gusto - per una bocca dal sorso fresco e dinamico, ritmata da un tannino avvincente e da una straordinaria acidità che accompagna e sostiene il finale lungo, carnoso e sapido

vinificazione - diraspatura con pigiatura extra soffice; macerazione con delastage
affinamento - in legno e cemento

alcol - 15% vol
acidità totale - 5 g/l