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S'annada - vino rosso sardo - Giuseppe Sedilesu
15,97 €
Tasse incluse
Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosso sardo.
Bottiglia da 0,75 l
S'Annada è un Cannonau di Sardegna Doc, prodotto nelle campagne di Mamoiada da Giuseppe Sedilesu - un vino proveniente dai vigneti più giovani dell'azienda
Abbinamenti: musteba sarda della Marmilla, Fiore Sardo Dop, caprino a crosta fiorita
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S'annada - Giuseppe Sedilesu - Prodotti di Sardegna
Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosso sardo creato da Sedilesu a Mamoiada
S'annada - Giuseppe Sedilesu - Prodotti tipici sardi
Le caratteristiche del vino tipico sardo:
S'annada viene prodotto dalle uve provenienti dai vigneti più giovani dell'azienda si tratta di un Cannonau carnoso e solare che evidenzia una fresca acidità che rende la beva particolarmente gradevole. Adatto a preparazioni a base di carni bianche e formaggi di media stagionatura, non disdegna abbinamenti a piatti di pesce azzurro.
Bottiglie prodotte: 20.000
S'Annada è un Cannonau di Sardegna Doc, prodotto nelle campagne di Mamoiada da Giuseppe Sedilesu - un vino proveniente dai vigneti più giovani dell'azienda
Abbinamenti gastronomici: musteba sarda della Marmilla, Fiore Sardo Dop, caprino a crosta fiorita
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S'annada - Giuseppe Sedilesu - Prodotti sardi
|
Uvaggio |
Cannonau di Mamoiada 100% |
|
Sistema di allevamento |
Alberello |
|
Rese medie |
60 q/ha |
|
Titolo alcolometrico |
13,5 - 14,5% Vol. |
|
AciditÌÊ totale |
5,5 gr/l |
|
Estratto totale |
26 gr/l |
|
Anidride solforosa |
30-50 mg/l |
|
Epoca di raccolta |
Ottobre |
|
Fermentazione |
Spontanea |
|
Durata di macerazione |
12-15 giorni |
|
Pressatura |
Soffice |
|
Maturazione |
Per 12 mesi in botti da 5 hl |
|
Filtrazione |
Non filtrato |
|
Affinamento in bottiglia |
Per almeno 3 mesi |
200901
320 Articoli
Scheda tecnica
- Paese
- Mamoiada
- Confezione
- 1.2 kg
- Provenienza
- Nuoro
Riferimenti Specifici
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