Ci occupiamo personalmente della ricerca dei produttori meno conosciuti e curiamo nel minimo dettaglio il processo di selezione e spedizione. Questo ci permette di portare sulle tavole di tutta Europa la vera anima della tradizione enogastronomica sarda, e di valorizzare l’onestà e la trasparenza dei nostri produttori.
Inke, nell’antica lingua sarda, era una parola che significava “Da qui”: non solo un’indicazione di provenienza, ma la certezza di qualcosa di solido e genuino.
Oggi il portale Inke offre le stesse certezze nella selezione delle eccellenze enogastronomiche locali.
Ci occupiamo personalmente della ricerca dei produttori meno conosciuti e curiamo nel minimo dettaglio il processo di selezione e spedizione. Questo ci permette di portare sulle tavole di tutta Europa la vera anima della tradizione enogastronomica sarda, e di valorizzare l’onestà e la trasparenza dei nostri produttori.
Formaggi
Fiore Sardo DOP Bio . Presidio SlowFood, formaggio lavorato a crudo, con affumicatura naturale.
Il Fiore Sardo Dop ancora oggi viene confezionato secondo procedure antiche, trasmesse dalla catena ininterrotta delle generazioni.
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In Stock 449 Available items
Specialità
Accurata selezione di alcune particolarità gastronomiche che riescono ad esprimere perfettamente l'identità dei territori racchiusi tra la Planargia e il Montiferru.
Comprende:
Una forma di Casizolu
3 tipi di miele Brisi -...
In Stock 50 Available items
Formaggi
Ricotta Mustia Biologica salata e affumicata, fortemente aromatica.
Disponibile in forme da circa 1,3 kg
Ricotta prodotta da latte di ovino sardo . Gli allevamenti sono situati nella piana tra Campeda e Sindia, un luogo...
In Stock 37 Available items
Specialità
Proponiamo una piccola selezione pensata per assaporare il piacere tradizionale di un tipico tagliere sardo :
mezza forma di pecorino di Siamanna
mezza caciotta fresca di Siamanna
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In Stock 50 Available items
Specialità
Abbiamo voluto rappresentare il Logudoro con alcuni suoi migliori prodotti tipici:
Una forma di erborinato di Thiesi (Ovinforth)
Due forme di Pecorino di Osilo
Un Cannonau in purezza
Un...
In Stock 50 Available items
Specialità
Piccola scelta di sapori caratteristici del territorio del Sulcis Iglesiente .
La selezione comprende:
Carciofi in olio extra vergine di oliva.
Cardi...
In Stock 50 Available items
Specialità
Proponiamo un'accurata selezione di alcune particolarità gastronomiche che riescono a restituire in maniera deliziosa i colori e gli odori delle terre della Marmilla :
Musteba di suino - 1 kg
Salsiccia...
In Stock 50 Available items
Specialità
Proponiamo una pratica selezione dei migliori prodotti sardi del Campidano :
Due bottiglie di Crannatza , vernaccia della Famiglia Orro
Una baffa di bottarga lavorata da <a...
In Stock 50 Available items
Specialità
Con questa scelta di prodotti locali , abbiamo voluto proporre alcuni sapori che trovano nella tipicità del gusto barbaricino , l'autorità di essersi imposti nel panorama della cucina internazionale:
Fiore Sardo Dop - 3,5...
In Stock 49 Available items
Pane e Pasta
Il Filindeu è una pasta della tradizione pastorale barbaricina .
Realizzata interamente a mano da poche esperte pastificatrici, oggi il Filindeu rappresenta un piatto prelibato ma quasi introvabile.
Lo trovate alla...
In Stock 2560 Available items
Pasta fresca
Culurgiones , ravioli ripieni di formaggio fresco, menta e patate, realizzati a mano dagli artigiani di Sadali .
Confezione: 1 kg - circa 38 culurgiones
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In Stock 3000 Available items
Pasta fresca
Culurgiones , ravioli ripieni di cas'e fidda , menta e patate, realizzati a mano dagli artigiani di Sadali .
Confezione: 1 kg - circa 38 culurgiones
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In Stock 840 Available items
