Gariga, nuova azienda produttrice di un raffinatissimo olio evo sardo. Gli oliveti sono impiantati a Bolotana, i macchinari sono all'avanguardia a livello europeo, le piante sono in salute e le mani sono esperte. 

Il nostro olio si chiama ‘Gariga’, vegetazione tipica del mediterraneo presente ai piedi della montagna.
Ed è proprio ai piedi delle montagne del centro Sardegna che sono presenti i nostri oliveti.