

Vernaccia di Oristano DOK, Weißer sardischer Wein. Flasche 0,75 l
Die Vernaccia ist eine der bekanntesten trauben des erbes weingut sardo. Contini erzeugt ein Vernaccia Doc recht gealtert (vendemmia 2006), mit einigen beispielen sardinischer gebäck, wie schwarzer kirsche, gueffusu und seadas genossen werden.
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Vernaccia di Oristano DOK, Weißer sardischer Wein. Rache 2006. Hergestellt Cabras von keller Contini
Flasche 0,75 l
Die Merkmale sardinische weine:
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Einstufung |
Vernaccia di Oristano Doc |
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Eier |
Vernaccia 100%, jahrgang 2006 |
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Produktionsfläche |
Unteres Tirso River Valley, Sinis |
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Höhe |
Wenige Meter s.l.m. |
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Klima |
Typischerweise Mittelmeer, mit milden Wintern, begrenzte Niederschlägeå Sehr heiße und belüftete Sommer |
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Charakter des Bodens |
Alluvialer Boden, sandig, leicht lehmig |
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Leberzüchtung |
Pflanzen mit baumgebundenen adulten Reben, Schultergurt (guyot und spurned cord) |
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Reistrauben pro Hektar |
4.000 - 5.000 kg |
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Vinifikation |
Nach Tradition, in weiß, mit weichem Pressen und Gärung bei kontrollierter Temperatur |
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Alter |
Ca. 7 Jahre in Eichenfässern und Kastanie |
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Farbe |
Goldgelb, mit Bernsteinreflexen |
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Parfüm |
Intensiv, breit, ätherisch, mit der charakteristischen Note der geblühten Mandel |
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Geschmack |
Trocken, trocken und voll, Stretching auf angenehm sauren und bitteren, warmen, harmonischen Hintergrund. Schwarzer und samtiger Stoff |
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Betriebstemperatur |
Von 10°C, wenn Aperitif bis 16°C mit Desserts |
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Passend |
Exquisiter Dessert- und Meditationswein, wenn frisch serviert wird, ist ein ausgezeichneter Aperitif. Begleitet gut einige sardische Süßigkeiten, Seadas, Bitter und Gueffus - es bindet vor allem an die typische Cabtarga von wiras Muggine |
Technische Daten
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