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Componidori Vernaccia di Oristano Doc - Contini
13,47 €
TTC
Vernaccia di Oristano DOC, Vin blanc sard. Bouteille 0,75 l
The Vernaccia est l'un des raisins les plus réputés du patrimoine vinicole sardo. Contini produit a Vernaccia Doc à juste titre vieilli (vendemmia, 2006), à déguster avec quelques exemples de pâtisserie sardinienne, comme la cerise noire, gueffusu et seadas.
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Componidori - Contini - Produits Sardi
Vernaccia di Oristano DOC, Vin blanc sard. Revenge 2006. Manufactured Cabras de cave Contini
Bouteille 0,75 l
Componidori - Contini - Vins sardes
Caractéristiques vins sardiniens:
The Vernaccia est l'un des raisins les plus réputés du patrimoine vinicole sardo. Contini produit a Vernaccia Doc à juste titre vieilli, à déguster avec quelques exemples de pâtisserie sardinienne, comme les amères, le gueffusu et les seadas.
Componidori - Contini - Produits typiques de la Sardaigne
|
Classification |
Vernaccia di Oristano Doc |
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Eggling |
Vernaccia 100%, millésime 2006 |
|
Zone de production |
Lower Tirso River Valley, Sinis |
|
Altitude |
Quelques mètres s.l.m. |
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Climate |
Typiquement méditerranéen, avec des hivers doux, pluviométrie limitée Des étés très chauds et ventilés |
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Caractère du sol |
Sol alluvial, sablonneux, légèrement argileux |
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Élevage du foie |
Plantes avec vignes adultes bordées d'arbres, bandoulière (guyot et cordon épuré) |
|
Cépages de riz par hectare |
4.000 - 5.000 kg |
|
Vinification |
Selon la tradition, en blanc, avec pressage et fermentation à température contrôlée |
|
Le vieillissement |
Le vieillissement en fûts de chêne et châtaigne pendant environ 7 ans |
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Couleur |
Jaune d'or, avec des reflets ambrés |
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Parfum |
Intense, large, éthéré, avec la note caractéristique de l'amande fleurie |
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Goût |
Sèche, sèche et pleine, s'étendant sur un fond agréablement acide et amer, chaleureux et harmonieux. Tissu noir et velouté |
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Température de service |
De 10°C si apéritif à 16°C avec desserts |
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Matching |
Vin de dessert et de méditation exquis, si servi frais est un excellent apéritif. Accompagne bien quelques sucreries sardes, seadas, amers et gueffus - il lie particulièrement à la cabtarga typique de wiras muggine |
CON000000100707
50 Produits
Fiche technique
- Lieu
- Cabras
- Mesure
- 0,75 l
- Origine
- Oristano
Références spécifiques
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