Orriu ein Jahr später - Vermentino - Quartomoro - Typische sardische Produkte

Weißer sardischer Wein, traditionelle trauben sarde. Vermentino - produziert von Quartomoro, in Arborea

Orriu ein Jahr später - Vermentino - Quartomoro - sardische Produkte

Trauben - Vermentino
Weingut - Nord Sardinien
Zucht - Gegenschulter (Power-Manot)
Jahr der Anpflanzung - 2005
Land - sandig, aus granitischem Zerfall
Hectare Ertrag - 80 Q.li/ha
Vendemmia - Handbuch in Kassetten
Vinifikation - weiche Pressung, statische Dekantation, Brut, Stahlgärung mit Hefe ausgewählt bei 18-20° C
Reifung - 6 Monate in Stahl
Alterung: in Flaschen für mindestens 8 Monate
Alkoholgehalt - 13.5 %vol.
Format - 0.75 cl
Organoleptische Untersuchung - der Granit macht den Unterschied: hat eine intensive gelbe Farbe, mit grünen Adern; zur Nase hat die Nuancen der mediterranen Gewürze, den Duft der Frucht, und die komplexe Balsamizität mit der Evolution; zum Gaumen gibt große Volumen und gute Länge mit einer sehr aromatischen Rückkehr
faszinierend
Essen Spiele - super zu begleiten
eine ganze mahlzeit auf der grundlage von fisch, weißem fleisch und gemüse

Anmerkungen: die interessanteste mediterrane Weinrebe im Moment; von Norden nach Süden Sardiniens kann großartig sein!!