Auf der anderen Seite Igt Rote Marmilla -Ja- Su'Entu - typische sardische Weine

Roter sardischer Wein - Igt Roter Marmor, produziert von Sanluri Winzern, Su'Entu

Wein wichtig, subversiv. Ein edles Label, das die berühmte Bovale im Podium begleiten will Su'Entu.

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Eigenschaften:

PRODUKTION ZONA - Marmilla

CLIMA - Temperato - heiß, mit milden Wintern und heißen Sommern mit niedrigen Niederschlägen

THREE - Ton mit Kalkstein Anwesenheit

ALLEVATION VON VITI, DENSIT FOR ETAIL - Gegenspall mit spurrotem Kabelschnitt, 5000 Stämme ca

UV/ETAIN ERGEBNISSE - 45 quitten

VENDEMMIA - Handbuch in Kassetten, drittes Jahrzehnt im September

VINIFIKATION - Diraspa-pigiatura, Gärung in Stahl bei einer Temperatur von 25 °Ce-Maceration für 10 Tage, gefolgt von einem weichen Pressen

MATURATION - In Barriques und Tonneaux von 1° Passage für 18 Monate und weitere 12 Monate Alterung in Flasche

ESAME VISIVO - Rote Rubinlast mit tiefen lila Farbtönen

EXAME OLFATTIVO - Fein und elegant Bouquet, wo dunkle Fruchtdüfte würzige Noten, Kakao- und Balsamiconoten verschmelzen

EXAME GUSTATIVO - Kreativität und Kraft, die von einer saftigen Tannine unterstützt wird, schritten einer großen Beharrlichkeit in einem harmonischen Finish voran

GASTRONOMISCHE ABBINAMENTE - Wein aus wichtigen Gerichten, ideal auf feinen Schnitten von rotem Fleisch und Käse mittlerer Würze, auf Pferderippe mit Pecorino Fondue versuchen

SERVICE TEMPERATURE - 16 -17 °C wird empfohlen, in großen Gläsern zu dienen.