Alghero Rosato sardo Doc- Sella & Mosca - Typische sardische Produkte

Alghero Rosato DOC, Rosenwein Sardinien.produziert von dem großen keller Sella & Mosca

Alghero Rosato sardo Doc- Sella & Mosca - Berühmte sardische Weine

aus einer erfolgreichen mischung von autochthonen und sangiovese-trauben gewonnen. ist eine köstliche, duftende rose, ideal bei vielen gelegenheiten. das aroma der verwendeten sorten, beeindruckt von den alghero-boden, kombiniert mit einfachen und strengen kellertechniken, geben leben zu einem vielseitigen wein und leicht zu passen.

farbe - rosa wachs
parfüm - die düfte von rosenblättern und himbeeren überqueren die zitrus und meeresfrüchte.
geschmack - ein walzer, der in einem knusprigen mund weitergeht, frisch, zart, aber auch weinig, von schönem zellstoff und köstlichem finish.

Trauben - Mischung aus autochthonen und sangiovese Reben

Herkunft - Alghero
Kultivierung - Cordone spur – Pergola sarda 2551

Dichte - 4000 Stämme/ha
Resa - 100 q.li/ha 20 Jahre
Vinifikation - Schnelles Pressen; kalte statische Dekantation; Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von ca. 18°C
Alterung - Kurzzeit Edelstahl

Alkohol - 11% Vol

Restzucker - 4 g/l

Gesamtsäure - 4,6 g/l