Oscar. Alghero Torbato funkelnde blaue klassische Methode Doc - Sella & Mosca - Typische sardische Produkte

Oscar. Alghero Torbato funkelnde blaue klassische Methode DOC, hergestellt durch den historischen Keller von Alghero Sella & Mosca

Oscar. Alghero Torbato funkelnde blaue klassische Methode Doc - Sella & Mosca - Berühmte sardische Weine

Auch im Rückgang klassische methode der Torf von Alghero gibt eine wunderbare Überraschung. Neben dem unglaublichen Verständnis zwischen Wein und Territorium turbine, in der ersten siebenjährigen periode geerntet bringt mit ihm die kostbare säure nervation unabdingbar, um der langen periode der umwälzung auf den hefen zu begegnen

farbe - strohgelb

parfüm - eine nase mit einem starken floralen gefühl von hawthorn und orange blume

schmecken - ein mund mit fein und bricious perlage, breit, entscheidend und durchsetzend, aus der harmonischen und konsistenten oberfläche, kompakt und vertikal

Trauben - Torbato

Herkunft - Alghero

Kultivierung - Cordone spur – Pergola sarda 2551

Dichte - 4000 Stämme/ha
Resa - 100 q.li/ha 20 Jahre
Vinifikation - Weiches Pressen; kalte statische Dekantation; Inoculo mit ausgewählten Hefen;
Gärung aus Edelstahl.

Alterung - Refermentation in der Flasche, ein Jahr des Aufenthaltes auf Hefen.

Alkohol - 12,5% Vol

Restzucker - 3,5 g/l

Gesamtsäure - 4,7 g/l