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Maquis bio méditerranéenne - S'atra Sardigna
7,99 €
TTC
Miel biologique de la frotte méditerranéenne.
250 gr jar
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Maquis bio méditerranéenne - S'atra Sardigna - Produits de Sardaigne
Un miel avec des notes épicées et des composants aromatiques "balsamiche".
Le miel de scrub méditerranéen est un type de miel de polyflore typique de la Sardaigne, est récolté au printemps et a des caractéristiques particulières concernant d'autres types de milfiori italien.
Les notes épaisses proviennent probablement des fleurs de cardo typiques et du kyste dans les zones les plus rurales de l'île.
Les composants aromatiques sont souvent enrichis par des notes "balsamiques" en raison de la présence de Stecca Lavandola, une sorte de lavande autonome Sarda, l'asfodelo si présent donne un équilibre plus végétal et frais à un bouquet aromatique très agressif.
|
Couleur |
Amber, ambré foncé |
|
Odore |
Intense, riche, épicé, décidé |
|
Goût |
Doux plus ou moins variable |
|
Aroma |
Persistent riche, très décidé |
|
Constance |
Liquide, solide après environ 45 jours |
401209
50 Produits
Fiche technique
- Mesure
- 300 grammes
- Origine
- Cagliari
Références spécifiques
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