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Doucement- Mulleri
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Vermentino di Sardegna DOC, Vin blanc sard.
Bouteille 0,75 l
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Doucement- Mulleri - Vente de produits typiques sardes
Vermentino di Sardegna DOC, Vin blanc sard.
Bouteille 0,75 l
Doucement- Mulleri - Vin sard
Caractéristiques:
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Doucement- Mulleri - produits sardiniens de qualité
Grille technique:
|
Vineyard |
Vermentino 100% |
|
Zone de production |
Sulcis; sols trachytiques, au niveau de la mer |
|
Système de reproduction |
Épaule |
|
Densité végétale |
5000 souches/ha; irrigation |
|
Production |
7 tonnes |
|
Âge moyen des vignes |
15 ans |
|
Collection Epoch |
1ère semaine de septembre |
|
Vinification |
Avec macération de la peau froide pendant 10 heures avec température de 8°C. La fermentation alcoolique en acier à la température de 15°C. La fermentation malolactique n'est pas réalisée. |
|
Le vieillissement |
Trois mois en bouteille |
|
Paramètres analytiques |
Niveau alcoolique : 13% Vol Acide total : 5,7 g/l |
401803
500 Produits
Fiche technique
- Lieu
- Quartucciu
- Mesure
- 1,2 kg
- Origine
- Cagliari
Références spécifiques
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