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Pain et pâtes
Des malloreddus au pain carasau, Inke vous propose une sélection rigoureuse de pâtes et de pains typiques de la Sardaigne. Un voyage culinaire parmi les saveurs uniques de la tradition, fruit du travail d'innombrables artisans qui, pâte après pâte, ont contribué à perfectionner ce noble art.
Découvrez les lorighittas, entièrement travaillées à la main, les légendaires culurgiones, la fregula (ou fregola) et le riz sarde : apportez leur goût incomparable à votre table.
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Pain et pâtes
Fregula sarda
Le lien entre le elle rompt avec une ancienne tradition qui cache une origine millénaire. Il n'est pas exclu qu'il puisse être le fruit d'échanges culturels continus avec les peuples phéniciens, Punic et Carthaginiens, dans référence à la culture qui se propage entre ces peuples du soi-disant « cus-cus ».
Encadré - 500 g
3,12 €Prix
Pain et pâtes
Maccarrones de Busa
Cette pâte prend son nom de l'outil avec lequel elle se prépare. Il a des origines barbares, une zone intérieure et mystérieuse de la Sardaigne. Macarrones de busa est un terme ancien et vient du bus arabe qui a indiqué la tige de l'aegyptica arunda, une plante avec laquelle le cannucce ont été préparés à faire des pâtes
Encadré - 500 g
3,14 €Prix
Pain et pâtes
Calamarata.
Pâtes artisanales fabriquées en Sardaigne Pastificio Trigale
Encadré - 500 g
3,89 €Prix
Pain et pâtes
Malloreddus avec chili organique
Cette pâte prend son nom de l'outil avec lequel elle se prépare. Il a des origines barbares, une zone intérieure et mystérieuse de la Sardaigne. Macarrones de busa est un terme ancien et vient du bus arabe qui a indiqué la tige de l'aegyptica arunda, une plante avec laquelle le cannucce ont été préparés à faire des pâtes
Encadré - 500 g
3,32 €Prix
Pain et pâtes
Malloreddus à cannoanu
Le malloreddus sardes ou gnocchi ou ciggioneddi comme vous le sentez dans le nord de l'île, est un type de pâtes courtes avec une forme semblable à l'ouverture de petites coquilles, est le plat le plus traditionnel préparé en Sardaigne à toutes les occasions. Vous pouvez manger avec différents chiffons à base de viande tels que le sanglier,...
3,64 €Prix
Pain et pâtes
Malloreddus à Bio Myrtle
Le malloreddus sardes ou gnocchi ou ciggioneddi comme vous le sentez dans le nord de l'île, est un type de pâtes courtes avec une forme semblable à l'ouverture de petites coquilles, est le plat le plus traditionnel préparé en Sardaigne à toutes les occasions. Vous pouvez manger avec différents chiffons à base de viande tels que le sanglier,...
3,74 €Prix
Pain et pâtes
Malloreddus intégrales
Le malloreddus sardes ou gnocchi ou ciggioneddi comme vous le sentez dans le nord de l'île, est un type de pâtes courtes avec une forme semblable à l'ouverture de petites coquilles, est le plat le plus traditionnel préparé en Sardaigne à toutes les occasions. Vous pouvez manger avec différents chiffons à base de viande tels que le sanglier,...
2,99 €Prix
Pain et pâtes
Fregula sarda alla curcuma
Le lien entre le elle rompt avec une ancienne tradition qui cache une origine millénaire. Il n'est pas exclu qu'il puisse être le fruit d'échanges culturels continus avec les peuples phéniciens, Punic et Carthaginiens, dans référence à la culture qui se propage entre ces peuples du soi-disant « cus-cus ».
Encadré - 500 g
3,66 €Prix
Pain et pâtes
Paccheri sardi - Pastificio Trigale - Paccheri. Les pâtes typiques italiennes produites en Sardaigne à partir du moulin à pâte Trigale
Encadré - 500 g
3,89 €Prix
Pain et pâtes
Stylos rayés - Pastificio Trigale
Les pâtes typiques italiennes produites en Sardaigne à partir du moulin à pâte Trigale
Encadré - 500 g
2,99 €Prix
Pain et pâtes
Spaghetti - Pastificio Trigale
Les pâtes typiques italiennes produites en Sardaigne à partir du moulin à pâte Trigale
Encadré - 500 g
4,29 €Prix