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Piras- Cantina Gallura
18,97 €
TTC
Vermentino di Gallura DOCG, Vin blanc sard. Bouteille 0,75 l
Vermentino di Gallura produit par l'historien Cantina Gallura of Temple, a vermentino traditionnel et transcendantal, né des granits Gallura.
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Piras- Cantina Gallura - Produits typiques de la Sardaigne
Vermentino di Gallura Docg
Piras- Cantina Gallura - Vins sardes
Vermentino di Gallura produit par l'historien Cantina Gallura of Temple, a vermentino traditionnelle, née des granits Gallura - essayez-le avec le muggine bottarga par Cabras, avec un thon rouge légèrement fumé ou sabre aux poutres
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Piras- Cantina Gallura - Produits sardes
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U |
Vermentino vignoble 100% polyclonal |
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Zone de production |
Agro di Luras, Calangianus, production par hectare 70-80 quintals |
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Sound |
Granit de profondeur limitée, riche en squelette composé de sable granitique dans la dégradation, lâche, acide, pauvre en nutriments, très faible rétention d'eau |
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Climate |
Méditerranée, précipitation moyenne au printemps et à l'automne, étés longs, chauds et ventilés, fortes excursions thermiques |
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Vends-moi |
Traditionnel, manuel |
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Vinification |
Blanc |
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Mature |
Dans la cave 2 mois |
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Couleur |
Jaune, reflets vert clair, lumineux |
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Parfum |
Intense, fruité, floral, large, persistant |
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Goût |
Goût sec, équilibré, frais, long et agréable, fin, fruité |
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Accès aux aliments |
Fruits de mer crus, apéritifs chauds, premiers plats de mer légers, crustacés, poisson grillé, viandes délicates, muggine bottarga |
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Alcools |
Alcool 12% Vol. Acide 5% |
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Température de service |
Température constante 14°C, humidité 75%, lumière contrôlée, bouteille horizontale |
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Service |
Bonne amplitude, température 9-11° C |
700703
2600 Produits
Fiche technique
- Lieu
- Olbia
- Mesure
- 1,2 kg
- Origine
- Olbia - Temple
Références spécifiques
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