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Piras - Cantina Gallura
18,97 €
Tasse incluse
Vermentino di Gallura DOCG, Vino bianco sardo. Bottiglia da 0,75 l
Vermentino di Gallura prodotto dalla storica Cantina Gallura di Tempio, un vermentino tradizionale e trascendentale, che nasce dai graniti della Gallura.
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Piras - Cantina Gallura - Prodotti tipici sardi
Vermentino di Gallura Docg
Piras - Cantina Gallura - Vini sardi
Vermentino di Gallura prodotto dalla storica Cantina Gallura di Tempio, un vermentino tradizionale, che nasce dai graniti della Gallura - provalo con la bottarga di muggine di Cabras, con il tonno rosso leggermente affumicato o con il pesce spada a tranci
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Piras - Cantina Gallura - Prodotti sardi
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Uve |
Vermentino 100% da vigneto policlonale |
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Zona di produzione |
Agro di Luras, Calangianus, produzione per ettaro 70-80 quintali |
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Suolo |
Granitico di limitata profondità, ricco di scheletro costituito da sabbione granitico in degradazione, sciolto, acido, povero di sostanze nutritive, bassissima ritenzione idrica |
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Clima |
Mediterraneo, piovosità media in primavera ed autunno, estati lunghe, calde e ventilate, forti escursioni termiche |
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Vendemmia |
Tradizionale, manuale |
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Vinificazione |
In bianco |
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Maturazione |
In cantina 2 mesi |
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Colore |
Giallo, leggeri riflessi verdognoli, brillante |
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Profumo |
Intenso, fruttato, floreale, ben ampio, persistente |
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Gusto |
Secco, equilibrato, fresco, lunga e piacevole persistenza gustativa, fine, fruttato |
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Accostamenti al cibo |
Frutti di mare crudi, antipasti caldi, primi piatti di mare leggeri, crostacei, grigliate di pesce, carni delicate, bottarga di muggine |
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Gradi alcolico |
Alcool 12% Vol. Acidità 5% |
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Temperatura di servizio |
Temperatura costante 14° C, umidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale |
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Servizio |
Calice slanciato di buona ampiezza, temperatura 9-11° C |
700703
2600 Articoli
Scheda tecnica
- Paese
- Olbia
- Confezione
- 1.2 kg
- Provenienza
- Olbia - Tempio
Riferimenti Specifici
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