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Mendula - Cantina Lilliu
23,99 €
TTC
Malvasia di Cagliari DOC, Vin blanc sard Bouteille 0,75 l
Mendula est un grand exemple malvasia de Cagliari produits par Cantina Lilliu, a Ussaramanna (full) Marmilla) - pour goûter avec les seadas, les amers sardiniens ou avec certains muggine fumée (si combiné avec des confitures et des figues corbezzolo)
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Mendula - Cantina Lilliu -Vente de produits sardes
Malvasia di Cagliari DOC, Vin blanc sard Bouteille 0,75 l
Mendula - Cantina Lilliu - Produits sardes
Les caractéristiques de ce raisin particulier:
Mendula est un grand exemple malvasia de Cagliari produits par Cantina Lilliu, a Ussaramanna (full) Marmilla) - pour goûter avec les seadas, les amers sardiniens ou avec certains muggine fumée (si combiné avec des confitures et des figues corbezzolo)
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Mendula - Cantina Lilliu - Vins sardes
Grille technique:
|
Climate |
Méditerranée |
|
Zone de production |
Sardaigne centre occidental |
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Microrégion |
Marmilla central |
|
Type de terrain |
Clay et calcaire dérivés de la disfaciment du marbre et du basal |
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Type de reproduction |
Guyot |
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Type de culture |
L'agriculture synergique s'applique au vignoble, le manque d'irrigation, les traitements des feuilles basés sur les algues et micorize. Systèmes innovants sans résidus chimiques (maximum 5 traitements par saison) |
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Densité végétale |
4500 plantes par hectare |
|
Resa par hectare |
70 quintaux |
|
Vends-moi |
Manuel à la fin de septembre |
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Vinification |
Pigiodiraspatura, feuille de macération de 48 heures, fermentation à basse température. |
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Le vieillissement |
Acier 3 ans et puis un an en bouteille |
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Teneur en alcool |
16 % vol |
|
Notes de dégustation |
Très fruité, aromatique, amande grillée |
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Matchs alimentaires |
Apéritifs alimentaires, poissons nobles, pâtisseries d'amandes, fromages à base de plantes - pecorino sardé |
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Couleur |
Or jaune |
|
Acidité |
5.3 g \ l. |
| Température de service | 14 °C |
300205
44 Produits
Fiche technique
- Lieu
- Ussaramanna
- Mesure
- 1,2 kg
- Origine
- Campidano moyen
Références spécifiques
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