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Mendula - Cantina Lilliu
23,99 €
Tasse incluse
Malvasia di Cagliari DOC, Vino bianco sardo Bottiglia da 0,75 l
Mendula è un grande esempio di malvasia di Cagliari prodotta dalla Cantina Lilliu, a Ussaramanna (piena Marmilla) - da assaggiare con le seadas, gli amaretti sardi o con alcuni affumicati di muggine (se abbinati con marmellate di corbezzolo e fichi)
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Mendula - Cantina Lilliu - Vendita prodotti sardi
Malvasia di Cagliari DOC, Vino bianco sardo Bottiglia da 0,75 l
Mendula - Cantina Lilliu - Prodotti sardi
Le caratteristiche di questa particolare uva:
Mendula è un grande esempio di malvasia di Cagliari prodotta dalla Cantina Lilliu, a Ussaramanna (piena Marmilla) - da assaggiare con le seadas, gli amaretti sardi o con alcuni affumicati di muggine (se abbinati con marmellate di corbezzolo e fichi)
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Mendula - Cantina Lilliu - Vini sardi
Griglia tecnica:
|
Clima |
Mediterraneo |
|
Zona di Produzione |
Sardegna centro occidentale |
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Micro regione |
Marmilla centrale |
|
Tipologia terreno |
Argilloso e calcareo derivato da disfacimento marmoreo e basaltico |
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Tipo di allevamento |
Guyot |
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Tipo di coltivazione |
Agricoltura sinergica applicata alla vigna, assenza di irrigazione, trattamenti fogliari a base di alghe e micorize. Sistemi innovativi che non lasciano residui chimici (al massimo 5 trattamenti a stagione) |
|
Densità dell'impianto |
4500 piante per ettaro |
|
Resa per ettaro |
70 quintali |
|
Vendemmia |
Manuale a fine settembre |
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Vinificazione |
Pigiodiraspatura, macerazione pellicolare di 48 ore, fermentazione a bassa temperatura. |
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Affinamento |
Acciaio 3 anni e poi un anno in bottiglia |
|
Gradazione alcolica |
16 % vol |
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Note di degustazione |
Molto fruttato, aromatico, retrogusto di mandorla tostata |
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Abbinamenti gastronomici |
Abbinamenti gastronomici: aperitivo, pesci nobili, dolci a base di pasta di mandorle, formaggi erborinati - pecorino sardo stagionato |
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Colore |
Giallo oro |
|
Acidità |
5.3 g \ l. |
| Temperatura di servizio | 14° C |
300205
44 Articoli
Scheda tecnica
- Paese
- Ussaramanna
- Confezione
- 1.2 kg
- Provenienza
- Medio Campidano
Riferimenti Specifici
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