

L'île de Nuraghi IGT, Vin rose Sardaignen. Bouteille 0,75 l
Vin rose Sardaignen produits par Cantina del Bovale par Terralba, qui retrace les étapes Mandrolisai, en raison de sa composition Bovale, Cannonau et Monica - nous recommandons en combinaison Lazzone and the Baron, les moutons sardiniens Sa Marchesa ou moutons bio par Debbene
Vin de Sardaigne produits par Cantina del Bovale par Terralba
Caractéristiques:
Coral Coast retraçant les étapes Mandrolisai, en raison de sa composition Bovale, Cannonau et Monica - nous recommandons en combinaison Lazzone and the Baron, les moutons sardiniens Sa Marchesa ou moutons bio par Debbene
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Grille technique:
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Description |
L'île de Nuraghi I |
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Vignobles |
Bovale 50 %, Cannonau 30% et 30% Monica 20% |
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Vineyard |
Âge entre 10 et 25 ans avec production de 70 q.li Ha |
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Vinification |
Après avoir récolté les raisins dans des cassettes, les mêmes sont détemmés et envoyés à la macération pendant environ 16-18 heures dans le réservoir de vinification à la température d'environ 8 degrés. Après le pressage et le premier nettoyage, les levures sélectionnées sont inoculées et la fermentation doit être transportée à la température de 14 degrés pendant environ 2 semaines |
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Matching |
Avec le Coral Coast nous offrons: Démarrages au sol, plats de viande blanche, jeunes fromages - Lazzone, Baron et Sardo Dop, artichauts dans l'huile. Température de service 12 ° C |
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