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Nau - Mora & Memo
16,99 €
TTC
Cannonau di Sardegna Doc, Vin de Sardaigne
Bouteille 0,75 l
Nau est un vin Cannonau di Sardegna Doc produit Serdiana de Cave à vin Mora & Memo - excellente revisitation des cannonau les plus typiques, pour essayer avec un rôti d'agneau ou avec un plat de malloreddusa à la campidanese
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Nau - Mora & Memo - Vins typiques sardois
Cannonau di Sardegna Doc, Vin de Sardaigne
Nau - Mora & Memo - Vins sardes
Caractéristiques vin rouge sardinian:
Nau est un vin Cannonau di Sardegna Doc produit Serdiana de Cave à vin Mora & Memo - excellente revisitation des cannonau les plus typiques, pour essayer avec un rôti d'agneau ou avec une plaque de malloreddus à la campidanese
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Nau - Mora & Memo - Vins sardes
|
U |
Cannonau di Sardegna Doc |
|
Âge du vignoble |
Trente ans |
|
Exposition |
Sud, sud-est |
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Altiété et terre |
Calcaire moyenne, riche en squelette, 200/220 m. s.l.m. |
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Vinification, maturation, vieillissement |
Macération sur les peaux avec greffe de levure sélectionnée pendant environ 8/10 jours à température contrôlée. Après macération, la fermentation continue en acier inoxydable. A la fin de la fermentation, le produit continue le vieillissement en bois pendant environ trois mois et en cuve en acier inoxydable pendant environ six mois, après le vieillissement en verre pendant trois mois |
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Tasting |
Couleur rouge rubis intense avec ongle violet, impénétrable. Bouquet de petits fruits rouges, notes épicées et café. Douce et élégante en tanins, mais d'une grande structure et d'agrégation |
|
Mode de correspondance et de service |
Assortiment et mode de service - Antipasti di salumi, premiers cours avec assaisonnements savoureux, viandes rouges, fromages de moyenne saison. Saucisse sarde, fleur Sardo Dop, pecorino sard Servir à 16-18 degrés enfonçant la bouteille au moins 30 minutes avant le remuer |
400603
50 Produits
Fiche technique
- Lieu
- Serdiane
- Mesure
- 1,2 kg
- Origine
- Cagliari
Références spécifiques
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Cannonau di Sardegna Doc, Vin de Sardaigne
Bouteille 0,75 l
Nau est un vin Cannonau di Sardegna Doc produit Serdiana de Cave à vin Mora & Memo - excellente revisitation des cannonau les plus typiques, pour essayer avec un rôti d'agneau ou avec un plat de malloreddusa à la campidanese
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