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Cannonau - Carpante
15,49 €
TTC
Cannonau di Sardegna DOC - Cantina Carpante.
Bouteille de 0,75 lt.
Sur son territoire (Usini - Sassari), Carpante a produit un Cannonau di Sardegna Doc sur les plans, adapté pour les rôtis et les plats robustes. Des exemples ? Les moutons Sardo Dop, le pecorino sardinien assaisonné et d'abord important comme culurgiones sugo.
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Cannonau Doc - Winery Carpante
| Classification | Vin sard en dénomination d'origine contrôlée, rouge |
| Zone de production | Vignobles dans les collines d'Usini |
| Technique de production | Vinification en rouge traditionnel avec macération de marc pendant 8-10 jours |
| U | Cannonau 100% |
| Couleur | Rouge rubis avec des tons violets de jeunes et tendant à grenat avec mûrissement- |
| Parfum | Ample et persistant, parfums de maquis violet et méditerranéen avec une pointe de fruits sous-bois..- |
| Goût | Sèche, intense, chaude avec un bon équilibre olfactif, finale longue et sage |
| Installations alimentaires et de services | Apéritifs sardes avec des rôtis de viande rouge et un jeu, sardiné pecorino, Sardo Dop, saucisse sardinienne, culurgiones sugo. Vers 16-18° C |
| Âge | Il porte bien un vieillissement modéré de deux à trois ans. |
600606
38 Produits
Fiche technique
- Lieu
- Usini
- Mesure
- 1,2 kg
- Origine
- Sassari
Références spécifiques
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