Sciala - Vermentino di Gallura DOCG - Vigne Surrau

Name: Sciala - Vermentino di Gallura DOCG - Vigne Surrau
Brand: Vigne Surrau
SKU: 700304
Price: 19.87 EUR
Availability: InStock

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19,87 €

Tasse incluse

Vermentino di Gallura DOCG Superiore, Vino bianco sardo.

Bottiglia da 0,75 l

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Per questo Vermentino di Gallura consigliamo un piatto di lorighittas con frutti di mare e bottarga

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Sciala - Vigne Surrau - Prodotti di Sardegna

Vermentino di Gallura DOCG Superiore, Vino bianco sardo prodotto da Vigne Surrau ad Arzachena, nel bel mezzo della Gallura

Sciala - Vigne Surrau - Vini sardi tradizionali

Le caratteristiche:

Da una selezione delle migliori uve dei vigneti più vocati della valle di Surrau, nasce un vino dalla struttura importante e dalla intensa carica aromatica. Dopo un breve contatto delle bucce con il mosto, la fermentazione a temperatura controllata avviene in vasche di acciaio, dove evolverà per alcuni mesi a contatto con le proprie fecce fini (batonnage).

Dal colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli, ha un bouquet intenso con note di frutta esotica. In bocca è morbido, lungo e persistente, con sentori vegetali e note minerali. Vino da primi e secondi piatti di pesce, pesci al sale, carni bianche, formaggi freschi a pasta molle.