Rote Blüten panadas - Sos Molinos - Produkte von Sardinien

Panadas mit füllung von fleisch Rotes Loch - ja Langsames Essen von Montiferru

Rote Blüten panadas - Sos Molinos - sardische Produkte

Sos Molinos ist eine handwerkliche pastafabrik, die geboren wird, um die aromen von einmal zu reproduzieren.

Es verwendet nur frische Rohstoffe, hauptsächlich aus dem Gebiet, ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Ogm.

Die panadas werden gebackene mehle, die in der regel ein gewürz von gemüse oder braunem fleisch in öl enthalten.

Die Sardo-Modicana Rasse, bekannt als Rotes Loch - Slow Food Presidium Montiferru - es ist eine wilde Kuh, die im Laufe des Jahres in der Wildnis lebt, geboren aus der Kreuzung zwischen lokalen Tieren von Podolico und Bullen von Modicana aus Ragusano. Aufgrund seiner ausgezeichneten Milch und leckeren roten Fleisch, am Ende des neunzehnten Jahrhunderts wurde es in Frankreich sehr geschätzt.

Rote Blüten panadas - Sos Molinos - Typische sardische Produkte

Sos Molinos wird von ein paar Bonarcado, Pastifier-Experten verwaltet, die Liebe für Smolina zu den Zutaten kombinieren Montiferru

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