

Insel der Nuraghi IGT, Roter sardischer Wein. Flasche 0,75 l
In Tinu ein wein aus trauben gewonnen Kärnten, Cabernet Sauvignon, Cannonau und Syrah, in granitböden kultiviert L von Colle Nivera.
Vorgeschlagene Spiele: Pecora Schinken, Sardo Dop, ricotta Mustìa mit brotkarasau
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In Tinu, rotwein sardinian produkt aus Colle Nivera
Eigenschaften:
In Tinu ein wein aus trauben gewonnen Kärnten, Cabernet Sauvignon, Cannonau und Syrah, in granitböden kultiviert L von Colle Nivera.
Vorgeschlagene Spiele: Pecora Schinken, Sardo Dop, ricotta Mustìa mit brotkarasau, ziegenwurst Cooperativa 27 Febbraio.
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Technisches Raster:
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Warenbezeichnung |
Insel der Nuraghi I.g.t. |
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Weinberge |
Kärnten, Cabernet Sauvignon, Cannonau, Syrah |
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Produktionsfläche |
Hügel Weinberge in agro Tuppita di L |
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Weinberg |
Gerippt mit gesporntem Kabelschnitt, 5.400 Stämme/ha |
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Land |
Von granitischem Zerfall des mittleren Teigs, der zum Sand neigt. 300 meter über dem meeresspiegel |
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Klima |
Mittelmeer, besonders windig und trocken im Sommer |
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Verkauft mich |
Handbuch, Mitte September |
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Vinifikation |
Maceration von etwa zehn Tagen in Edelstahl-Vinyl, bei kontrollierter Temperatur in allen Phasen |
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Alter |
Einige Monate in Edelstahl |
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Alter |
In der Flasche für mindestens sechs Monate |
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Analytische Daten |
Alkoholgehalt 13,50%Vol. Gesamtsäure 4,80 g/lt Restzucker 1,9 g/lt Trockenextrakt 29.0 gr./lt |
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Verkostungshinweise |
Helle rote Farbe Intensiver und umhüllender Duft von würzigen Noten Weicher Geschmack, warm, voll |
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Passend |
Platten auf der Grundlage von rotem Fleisch in Nässe, Fleisch und käse heiße quellen - malloreddus in der campidanese, culurgiones und lorighittas mit wildschweinsoße. Betriebstemperatur 18°C |
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