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In Tinu - Colle Nivera
12,49 €
Tasse incluse
Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosso sardo. Bottiglia da 0,75 l
In Tinu è un vino ottenuto da uve Carignano, Cabernet Sauvignon, Cannonau e Syrah, coltivato nei terreni granitici di Lula da Colle Nivera.
Abbinamenti consigliati: prosciutto di pecora, Fiore Sardo Dop, ricotta Mustìa con pane carasau
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In Tinu - Colle Nivera - Prodotti di Sardegna
In Tinu, vino rosso sardo prodotto da Colle Nivera
In Tinu - Colle Nivera
Le caratteristiche:
In Tinu è un vino ottenuto da uve Carignano, Cabernet Sauvignon, Cannonau e Syrah, coltivato nei terreni granitici di Lula da Colle Nivera.
Abbinamenti consigliati: prosciutto di pecora, Fiore Sardo Dop, ricotta Mustìa con pane carasau, salsiccia di capra della Cooperativa 27 Febbraio.
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In Tinu - Colle Nivera
Griglia tecnica:
|
Denominazione |
Isola dei Nuraghi I.g.t. |
|
Vitigni |
Carignano, Cabernet Sauvignon, Cannonau, Syrah |
|
Zona di produzione |
Vigneti collinari in agro Tuppita di Lula |
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Vigneti |
Allevati a spalliera con potatura a cordone speronato, 5.400 ceppi/ha |
|
Terreno |
Derivante da disfacimento granitico di medio impasto tendente al sabbioso. 300 metri sul livello del mare |
|
Clima |
Mediterraneo, particolarmente ventoso e secco d'estate |
|
Vendemmia |
Manuale, a metà settembre |
|
Vinificazione |
Macerazione di circa dieci giorni in vinificatori d'acciaio inox, a temperatura controllata durante tutte le fasi |
|
Maturazione |
Alcuni mesi in acciaio inox |
|
Affinamento |
In bottiglia per un periodo minimo di sei mesi |
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Dati analitici |
Grado alcolico 13,50%Vol. Acidità totale 4,80 gr./lt Zuccheri residui 1,9 gr./lt Estratto secco 29,0 gr./lt |
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Note di degustazione |
Colore rosso brillante Profumo intenso e avvolgente di note speziate Sapore morbido, caldo, pieno |
|
Abbinamenti |
Piatti a base di carni rosse in umido, salumi e formaggi molli piccanti - malloreddus alla campidanese, culurgiones e lorighittas con sugo di cinghiale. Temperatura di servizio 18° C |
201104
50 Articoli
Scheda tecnica
- Paese
- Lula
- Confezione
- 1.2 kg
- Provenienza
- Nuoro
Riferimenti Specifici
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